Este bolo simples de liquidificador é uma receita perfeita para quem não tem muito tempo na cozinha. Ele é feito com poucos ingredientes e fica pronto em poucos minutos. O bolo é fofinho e saboroso, e é perfeito para acompanhar um café da manhã, um lanche ou uma sobremesa.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito espetado no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de usar.
- Você pode substituir o óleo de soja por outro óleo vegetal, como azeite de oliva ou óleo de canola.
- Se quiser um bolo com chocolate, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa.
- O bolo pode ser servido simples ou com cobertura de sua preferência, como chocolate, chantilly ou frutas.
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