Ingredientes da receita de bolo tipo pullman
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1xícara(chá) de uvas passas (opcional) + 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal. Bata muito bem por 1 minutos para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo e bata por 6 segundos apenas para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Acrescente as uvas passas empanadas na farinha de trigo e misture delicadamente. Despeje numa forma para pão (30 cm x 12 cm) untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo tipo pullman!
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