Coloquei a mão na massa literalmente e fiz o melhor bolo de dia das mães que já existiu

Ingredientes da receita de bolo de dia das mães 

Para o bolo 

• 3 ovos 
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha 

Para o recheio

• 1 xícara(chá) de leite em pó 
• 400 ml de mistura para chantilly gelada 
• 200 gramas de morangos picados

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e bata muito bem por 2 minutos. 
2. Acrescente o açúcar de baunilha, a farinha de trigo e o leite, e bata por mais 2 minutos para incorporar.
3. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (32 cm x 23 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. 
5. Retire do forno, deixe esfriar e esfarele toda a massa com as mãos até obter uma farofa de bolo. Reserve.

Da casquinha 

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos. 
2. Despeje um pouco do chocolate derretido na embalagem descartável e espalhe o chocolate por toda a superfície com a ajuda de uma espátula ou pincel culinário.
3. Leve para geladeira até ficar firme. Retire e repita o processo para que a casquinha fique bem grossa.
4. Reserve.