A coxinha de batata é um prato típico brasileiro feito com batatas, frango desfiado, requeijão, farinha de trigo e ovos. É uma receita fácil de fazer e muito saborosa.
Ingredientes
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 200g de frango desfiado
- 100g de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture as batatas, o frango, o requeijão, o sal e a pimenta.
- Modele a massa em formato de coxinhas.
- Passe as coxinhas na farinha de trigo, nos ovos e novamente na farinha de trigo.
- Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem.
- Sirva em seguida.
Dicas
- Para deixar as coxinhas mais crocantes, frite-as em óleo quente.
- Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo, bacon ou cenoura.
- As coxinhas de batata podem ser servidas como aperitivo, petisco ou prato principal.
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