Cuca com farofa e cobertura ela derrete na boca e é uma delícia perfeito para o café ou lanche

Ingredientes da receita de cuca com farofa 

Para farofa 

• 1 copo(requeijão) de açúcar
• 1 copo(requeijão) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 

Para a cuca 

• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo 
• 1 copo(requeijão) de leite
• ½ copo(requeijão) de açúcar
• 1 ovo inteiro 
• 1 gema 
• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 
• Marmitas de alumínio descartáveis (16 cm x 22 cm) q.b.

Modo de preparo 

Da farofa 

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea. 
2. Reserve. 

Da cuca 

1. Numa tigela coloque 1 ovo inteiro, 1 gema, a manteiga ou margarina, o açúcar, e misture muito bem com um fouet, para diluir totalmente o açúcar. 
2. Adicione o leite em pó, o leite, misture para incorporar, coloque o sal e mexa bem. 
3. Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem a cada adição, e por último junte o fermento misturando delicadamente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura nas marmitas descartáveis, untadas levemente com óleo, e coloque a farofa por cima, espalhando bem para ficar uniforme.
5. Disponha porções de doce de leite a gosto, sobre a farofa, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos. 
6. Retire do forno, espere esfriar ou sirva quentinha mesmo essa cuca com farofa dos deuses!

Informações Nutricionais

• Calorias: 300 calorias