O lombo de porco é um corte de carne muito saboroso e versátil. Pode ser preparado de diversas maneiras, como assado, grelhado ou frito.
Esta receita de lombo de porco assado é muito simples e fácil de fazer. Fica uma delícia e é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
- 1 quilo de lombo de porco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de páprica doce
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture o azeite, o sal, a pimenta do reino e a páprica doce.
- Tempere o lombo de porco com a mistura de temperos.
- Coloque o lombo de porco em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até que esteja cozido ao ponto desejado.
- Deixe o lombo de porco descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Dicas
- Para um lombo de porco mais suculento, cubra-o com papel-alumínio na metade do tempo de cozimento.
- Você pode servir o lombo de porco com arroz branco, purê de batatas ou salada.
- O lombo de porco também pode ser grelhado ou frito.
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