Massa de pizza facil

Esta receita de massa de pizza é muito fácil de fazer e fica deliciosa. Você pode usar qualquer molho e queijo que quiser.

Ingredientes

• 1 xícara de água morna (entre 100 e 110°F)
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo de oliva, mais um pouco para untar a tigela e a assadeira
• 1 colher de chá de sal
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo para todo uso, mais um pouco para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos, ou até que o fermento esteja espumoso.
2. Adicione o óleo de oliva, o sal e a farinha aos poucos, misturando até que a massa forme uma bola.
3. Transfira a massa para uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
4. Após a massa crescer, divida-a ao meio e abra cada metade em um círculo de cerca de 12 polegadas de diâmetro.
5. Coloque a massa na assadeira untada com óleo e espalhe o molho de tomate e o queijo por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 500°F por 10-12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.

Dicas

• Para uma massa mais crocante, deixe-a crescer por mais tempo, até dobrar de tamanho.
• Para uma massa mais macia, deixe-a crescer por menos tempo.
• Você pode adicionar qualquer tipo de molho e queijo que quiser à sua pizza.