Paçoca caseira com 3 ingredientes melhor que as paçocas do supermercado e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de paçoca caseira 

• ¼ xícara(chá) de leite condensado 
• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de amendoim com pele e cru 

Modo de preparo 

1. Coloque o amendoim numa tigela e leve para torrar no microondas de 2 em 2 minutos, misturando a cada 2 minutos. 
2. Quando o amendoim estiver douradinho esse é ponto correto. Retire do microondas e remova toda a casca do amendoim. 
3. Coloque o amendoim descascado no liquidificador e triture bem utilizando a função “pulsar” e mexendo de vez em quando.
4. O ponto correto é um granulado de amendoim. Ele não pode ficar nem pasta nem farinha muito fina. Tem que ficar uma farinha de amendoim grossa.
5. Numa panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo alto, deixe ferver até formar bolhas e até obter ponto de fio longo.
6. Retire do fogo, acrescente o leite condensado e o amendoim triturado.
7. Misture bem com uma espátula por 3 minutos para homogeneizar e quase soltar do fundo da panela.
8. Despeje essa mistura numa assadeira levemente untada com óleo, espalhe bem e modele um quadrado com a massa, com uma espessura de 2 cm aproximadamente.
9. Corte em quadradinhos e deixe esfriar bem. Disponha numa travessa para servir. 
10. E agora é só saborear essa maravilhosa paçoca caseira!