Receita bolinho de chuva

O bolinho de chuva é um doce tradicional brasileiro feito com massa de farinha de trigo, ovos, açúcar e leite. Ele é frito em óleo quente e depois polvilhado com açúcar e canela.

O bolinho de chuva é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para servir no café da manhã, no lanche ou como sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o leite, o ovo, o fermento e o sal.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
4. Com o auxílio de duas colheres de sopa, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.
5. Frite os bolinhos de chuva por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
6. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um papel toalha para absorver o excesso de gordura.
7. Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela e sirva em seguida.

Dicas

• Para evitar que os bolinhos de chuva fiquem oleosos, use óleo quente e frite-os por poucos minutos de cada lado.
• Você pode adicionar outros ingredientes à massa do bolinho de chuva, como chocolate, coco ou frutas secas.
• Os bolinhos de chuva também podem ser servidos com sorvete ou calda de chocolate.