Receita de mousse de chocolate

A mousse de chocolate é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeita para servir em ocasiões especiais ou para um lanche rápido e fácil.

Esta receita é para uma mousse de chocolate clássica. Você pode adicionar outros ingredientes, como frutas, nozes ou licor, para dar um toque especial à sua mousse.

Ingredientes

• 1 xícara de chocolate amargo picado
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de leite integral
• 4 gemas
• 1/4 xícara de açúcar

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até ficar um creme espesso e claro.
3. Adicione o leite e o creme de leite e misture bem.
4. Junte o chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a mousse em taças ou ramequins e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

• Para uma mousse mais cremosa, use chocolate amargo de boa qualidade.
• Se quiser uma mousse mais doce, adicione mais açúcar ao creme de leite e gemas.
• Você pode decorar a mousse com frutas, nozes ou licor.