O pão de ló é um bolo clássico que é fácil de fazer e sempre agrada a todos. Esta receita é para um pão de ló simples, mas você pode adicioná-lo com seus ingredientes favoritos, como chocolate, frutas secas ou nozes.
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1 xícara (120g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (10g) de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o leite, a farinha, o fermento em pó e o sal. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o pão de ló esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.
Dicas
- Para um pão de ló mais fofinho, bata os ovos por mais tempo.
- Não adicione a farinha de uma vez, misture aos poucos até ficar homogêneo.
- Não abra o forno durante o cozimento, pois o pão de ló pode murchar.
- Decore o pão de ló com seu recheio favorito.
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