A polenta é um prato italiano feito com farinha de milho e água. É um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento, entrada ou prato principal. A polenta pode ser servida com molho de tomate, queijo, carne ou vegetais.
Aqui está uma receita simples de polenta:
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho fina
- 4 xícaras de água fervente
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma panela grande, leve a água e o sal para ferver.
- Acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
- Continue mexendo até que a polenta engrosse e desgrude da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Sirva a polenta com molho de tomate, queijo, carne ou vegetais.
Dicas
- Para uma polenta mais cremosa, use água quente em vez de água fria.
- Para uma polenta mais firme, cozinhe por mais tempo.
- Para uma polenta mais saborosa, adicione temperos como sal, pimenta, ervas e especiarias.
Deixe um comentário