A pizza é uma das comidas mais populares do mundo e é amada por pessoas de todas as idades. Ela é feita com uma massa fina e crocante, coberta com molho de tomate, queijo e outros ingredientes de sua escolha.
Esta receita de massa de pizza é fácil de fazer e fica deliciosa. Ela é feita com apenas alguns ingredientes simples e pode ser adaptada para atender aos seus gostos.
Ingredientes
- 1 xícara de água morna (entre 100 e 110 graus F)
- 1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para uso geral (mais um pouco para polvilhar)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos, ou até que o fermento esteja borbulhando.
- Adicione o azeite de oliva, o sal e a farinha. Misture até que a massa fique homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Aqueça o forno a 500 graus F.
- Depois que a massa crescer, divida-a ao meio e abra cada metade em uma circunferência de cerca de 12 polegadas.
- Cubra a massa com seu molho de pizza favorito, queijo e outros ingredientes de sua escolha.
- Asse a pizza por 10-12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- Sirva imediatamente e divirta-se!
Dicas
- Para uma massa mais crocante, asse a pizza em uma pedra de pizza pré-aquecida.
- Para uma massa mais macia, asse a pizza em uma assadeira untada com óleo.
- Experimente diferentes tipos de molho, queijo e outros ingredientes para criar a sua própria pizza personalizada.
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