Recheio de abacaxi para bolos tortas e trufas consistente delicioso e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de recheio de abacaxi 

Para o doce de abacaxi

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 400 gramas de abacaxi picado em cubinhos 

Para o creme

• 250 gramas de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

Do doce de abacaxi 

1. Numa panela coloque o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até cozinhar e reduzir totalmente o líquido.
2. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao abacaxi e deixe esfriar. 
3. Em outra panela coloque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e leve ao fogo baixo até engrossar e obter um mingau grosso e homogêneo. 
4. Despeje numa vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 
5. Depois que estiver bem frio, acrescente o doce de abacaxi que também deve estar totalmente frio, e misture bem para incorporar. 
6. E um delicioso recheio de abacaxi acaba de ficar pronto! Sirva-se!