Sobremesa de abacaxi feita com a fruta uma sobremesa leve e refrescante para o verão

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi

• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) da calda do cozimento do abacaxi
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 abacaxi picado em cubos

Modo de preparo

1. Numa panela adicione o abacaxi picado e o açúcar, e ferva em fogo médio por aproximadamente 10 minutos (não precisa adicionar água, a própria fruta solta).
2. Em cima de uma tigela, coe a mistura, passando por uma peneira, reservando o líquido do cozimento nessa tigela e o abacaxi coado em uma vasilha.
3. No liquidificador coloque: o creme de leite, 1 xícara (chá) da calda do cozimento do abacaxi reservada, a gelatina hidratada e dissolvida na água seguindo as orientações da embalagem e o leite condensado.
4. Para obter um creme homogêneo, na sequência, bata muito bem por 2 minutos.
5. Na vasilha com o abacaxi reservado, misture esse creme.
6. Distribua em taças individuais ou, se preferir, num refratário de vidro.
7. Outra sugestão para servir é dispor o abacaxi no fundo do recipiente, utilizando o creme para cobrir.
8. Coloque na geladeira para que gele por, pelo menos, umas 4 horas.
9. Sirva e aprecie sua irresistível sobremesa de abacaxi bem gelada!

Informações Nutricionais

• Calorias: 200 calorias
• Gordura: 10 gramas
• Carboidratos: 25 gramas
• Proteínas: 5 gramas