Sobremesa trufada fácil e prática uma delícia para fazer qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de sobremesa trufada

Para o creme

• ½ caixinha de creme de leite
• 2 gemas de ovos peneiradas
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 500 ml litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 300g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Do creme

1. Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena e mexa muito bem para que se dissolva completamente.
2. Junte o leite, as gemas peneiradas, mexa um pouco mais, acrescente a essência de baunilha e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, por uns 5-7 minutos, até que ferva e engrosse.
3. Coloque o creme de leite e mexa para que incorpore.
4. Aguarde esfriar.

Da ganache

1. Adicione em uma panela o chocolate e o creme de leite e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que o chocolate derreta completamente, e forme um creme brilhante.