Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos, o suco de laranja, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e adicione à massa no final.
- Você também pode substituir o suco de laranja por suco de limão ou de tangerina.
- Decore o bolo com açúcar de confeiteiro, chocolate granulado ou frutas frescas.
Deixe um comentário