Este bolo de laranja com farinha de aveia é uma receita fácil e saudável. Ele é feito com ingredientes simples e é perfeito para um lanche ou sobremesa.
A farinha de aveia é uma ótima fonte de fibras, que ajudam a manter a saciedade. Ela também é rica em vitaminas e minerais, como vitaminas B, cálcio e ferro.
A laranja é outra fruta rica em nutrientes. Ela é uma boa fonte de vitamina C, vitamina A e potássio.
Este bolo é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável e saborosa.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de aveia sem glúten
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de suco de laranja
- 1/2 xícara de raspas de laranja
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de aveia, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o suco de laranja.
- Por último, adicione as raspas de laranja.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate picado à massa.
- Para um bolo mais saudável, use farinha de aveia sem glúten e açúcar mascavo.
Deixe um comentário