Bolo de masha e o urso

Este bolo é uma ótima maneira de comemorar o aniversário de uma criança fã de Masha e o Urso. Ele é fácil de fazer e é muito saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, amolecida
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de morangos picados

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 30 cm.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Mexa até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de rechear e cobrir.

Dicas

• Para um bolo mais saboroso, use morangos frescos em vez de congelados.
• Para um bolo mais festivo, decore com chantilly e morangos frescos.