Este bolo rústico é perfeito para um casamento ou qualquer outra ocasião especial. Ele é feito com ingredientes simples e é fácil de preparar. O bolo é saboroso e úmido, e o acabamento rústico o torna perfeito para qualquer mesa de casamento.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todo uso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate semidoce picado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma retangular de 9x13 polegadas.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Junte a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, mexendo até ficar combinado.
- Incorpore o chocolate picado. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
- Para um bolo ainda mais saboroso, use chocolate semidoce de qualidade.
- Você também pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como nozes, frutas secas ou especiarias.
- Para um acabamento mais rústico, cubra o bolo com chocolate derretido e raspas de chocolate.
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