Ingredientes da receita de torta de limão
Para a base da massa
- 100 gramas de manteiga em ponto de pomada
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 pacote de biscoito maisena
Para o recheio
- ½ copo de suco de limão
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- 1 ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Da base
- No processador ou liquidificador triture os biscoitos maisena até formar uma farinha fina. Adicione o chocolate 50% e bata para incorporar.
- Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a manteiga e misture muito bem com as pontas dos dedos, até obter uma massinha homogênea e consistente.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (18 cm de diâmetro x 7 cm de altura) de fundo removível.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Do recheio
- Numa tigela coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Acrescente o suco de limão e misture um pouco mais para incorporar e obter um creme fofo.
- Despeje essa mistura sobre a massa na forma e espalhe para ficar uniforme.
- Leve para gelar por cerca de 3-6 horas até ficar bem firme.
Deixe um comentário